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蘇譽介紹葡萄酒瓶底的凹槽有什么作用?

發布時間:2019-01-16 14:36    來源:www.rrmzg.com
[摘要] 如今市面的葡萄酒種類繁多,經常喝葡萄酒的酒友們不難發現,不管是便宜的或者是高檔的葡萄酒的酒瓶底部都有一個凹槽,那這是為什么呢?葡萄酒瓶底的凹槽究竟有什么作用?接下跟著蘇譽小編一起來看看。
蘇譽介紹葡萄酒瓶底的凹槽有什么作用?

如今市面的葡萄酒種類繁多,經常喝葡萄酒的酒友們不難發現,不管是便宜的或者是高檔的葡萄酒的酒瓶底部都有一個凹槽,那這是為什么呢?葡萄酒瓶底的凹槽究竟有什么作用?接下跟著蘇譽小編一起來看看。
1. 瓶底的凹槽可以讓人握持酒瓶時更加穩固:從底部手持酒瓶倒酒時,拇指剛好可以放入凹槽內,這樣可以更容易地握住酒瓶。
2. 凹槽可以讓酒瓶放得更穩:從前玻璃瓶的制造工藝不完善,瓶底很容易出現凸起或者凹陷,而如果瓶底凸起酒瓶就會放不穩,因此玻璃工匠會故意在瓶底留下這樣一個凹槽,而這也成為酒瓶制作的一個不成文的傳統規定。
3. 凹槽有利于沉淀:葡萄酒的陳年過程中可能會出現一些沉淀物,而這個凹槽的設計可以讓沉淀物不那么容易被倒出來,影響葡萄酒的觀感和口感。
4. 增強抗壓能力:對于起泡酒而言,凹槽的存在可以增加酒瓶對氣泡的抗壓能力,因為拱形或者球面的設計能夠比平面承受更大的壓力。
5. 便于疊放:葡萄酒的運輸和儲存過程中,以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口這樣的方式疊放方式,可以防止酒瓶滾動,增加安全性。
6、增加客戶感受:侍酒師為客人倒酒時,有時會用大拇指扣緊凹槽,其余手指扶穩瓶身,這樣倒酒顯得更加專業和優雅,不過這樣拿酒瓶的方式需要經過長時間的紅酒禮儀訓練,否則后果就是瓶碎酒撒。
以上就是蘇譽小編有關葡萄酒瓶底凹槽的作用知識介紹。市面上有很多人都用酒瓶的凹槽來判斷葡萄酒的質量,實際則不是,即使是沒用完全凹槽的葡萄酒它的酒質也是很高的。凹槽也有它的作用,瓶底的凹槽既不會影響酒的質量與酒質沒有關系。

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